老李头前几天来把脉，一边揉着肚子一边唉声叹气，说最近没啥劲儿，饭量也减了，整个人瘦了一圈。他说自己一直信“吃饭八分饱”，可怎么越吃越虚？我一听，心里就清楚八成是“节制”过了头。其实，年纪大了，身体的“炉火”本就不旺，再省着吃，哪来的气血生发？这事啊，不少人都搞错了。

老话常说“饭吃八分饱，健康活到老”，可这话放在年轻人身上行得通，过了六十五岁，身体机能已不像从前。再照搬这个说法，反倒可能吃出毛病来。年纪大了，吃得不够，身体就缺“料”，器官也无法好好运转。你是不是也这样，吃点就怕胖，怕撑，怕高血糖？那你可得认真看看下面这几条。

① 吃饭要“够”，不是“省”

年纪大了，吃不饱是根本问题。许多老人怕三高、怕胃胀，就开始控制饭量，可一旦吃得太少，营养跟不上，肌肉就会慢慢流失。你摸摸自己小腿，是不是没以前结实？这就是营养不良的信号。此时，基础代谢率也会跟着下降，身体免疫力差，病也容易找上门。

哎，说到这，咱不妨反问自己一句：你每天吃的，是为了“少病”，还是“真补”？若总是饿着肚子，哪来气力抵抗风寒潮湿？

② 一日三餐别凑合，时间要定

肠胃怕的不是多吃，是乱吃。很多老年人早餐随便抿两口，中午凑合吃一点，晚上才舍得吃点好的。可你想想，咱们的脾胃就像水车，时间对了才能转得动。尤其早饭，若不吃，胃酸空转，容易伤胃。

如果你发现自己老是没胃口，不妨试试定点吃饭，哪怕一开始食量不大，也别跳过。人体的胃排空时间大概是四到五小时，掌握节奏，比乱补要强百倍。嘿，有没有觉得你有时候肚子饿了，反而没胃口？那可能就是节奏乱了。

③ 饭菜要软烂清淡，少冷硬威联药交会

“牙口不行”不是借口，是提醒。年纪大了，咀嚼能力下降，如果还吃得太硬、太干，食物在胃里就难以消化。时间一长，积食、胀气、便秘就来了。

这时候，饭可以煮得软一些，菜也尽量炖烂一些。如果喜欢吃粗粮，也别全靠它，搭配些细粮更稳妥。说句老实话，吃饭这事，咱图的是“进得去、消得了”，不是嚼半天吃不下肚。说白了，别拿年轻时的胃口套到现在的肠胃上。

④ 营养搭配要全面，不求多求准

吃得杂，不如吃得巧。老年人的饮食结构应该以蛋白质、膳食纤维和优质脂肪为主。有些人一味清淡，油都不敢吃，结果脂溶性维生素吸收不良，骨头、眼睛都出问题。

鱼、鸡蛋、豆制品这些富含优质蛋白的食物每天都不能少；绿叶菜、水果、五谷杂粮也要交替着来。你不妨想一想，自己每天吃的，是不是总是那几样？试着记录一下三天的菜谱，看看有没有偏食的毛病。

⑤ 吃饭时要专心，别一边吃一边看电视

专注吃饭，是给脾胃的“敬意”。很多老年人喜欢边看电视边吃饭，不知不觉吃得快、咽得急，没咬烂就下肚。这样容易造成食物积压，脾胃负担加重。

吃饭时慢慢嚼，细细咽，既能让食物更好吸收，也能帮助身体发出“饱了”的信号。这样一来，不仅吃得舒服，还能防止不小心吃过头。你是不是也经常吃完了才觉得撑？那说明你吃得太快了。

说到底，“吃饭八分饱”并非放之四海而皆准的金科玉律。

年纪大了，身体如同旧车，光靠“省油”可不行，还得加上好油、好料。吃得准、吃得稳、吃得和时，才是保养身体的根本。不妨今晚吃饭时，慢一点，想一想：你吃的是填肚子，还是养身体？有些时候，真正的饱，是营养上的满足，不是肚皮上的紧绷。

身体是自己的，饭是天天要吃的。现在开始，一口一口吃得明白些，才是对自己最大的善待。