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老人说“宁可食无肉,不可饭无汤”,多喝这几款汤水,养出好脾胃

发布时间:2025-04-25 浏览量:24 返回列表

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“宁可食无肉,不可饭无汤”,这句老话你听过没有?在诊室里,我常劝人别小看一碗汤,它不是简单的水加点料,而是调和脾胃、滋养五脏的妙方。有人嫌熬汤麻烦,结果胃口越来越差,吃啥都不香。中医讲,脾为后天之本,脾胃一虚,全身都打蔫。尤其换季时节,气候忽冷忽热,一碗温润的汤水,比什么补药都管用。今天就来聊聊几款适合常喝的家常汤,简单不贵,却能把脾胃养得服服帖帖。

一、 山药板栗排骨汤——健脾补气,温润不腻

山药是脾胃的“好搭档”,板栗又能补肾强筋,排骨则提供温和的蛋白质,三者合一,汤味香浓又不上火。

**做法:**山药去皮切段,板栗去壳,排骨焯水后与材料一同入锅,加入足量清水,小火炖煮至软烂,加盐调味。

这汤喝起来绵软香甜,适合手脚乏力、吃饭没胃口的人。是不是觉得,饭前来一碗,胃一下子就“活”起来了?汤不仅润口,还能帮身体打开吸收的“闸门”。

二、 山药排骨胡萝卜汤——补中益气,调和肠胃 威联药交会

如果你总感到腹胀、消化慢,这款汤就挺合适。胡萝卜含天然植物纤维,能温和通肠道,搭配山药排骨,滋补又不腻。

**做法:**胡萝卜切块,山药去皮,排骨焯水。三者放入锅中,加水炖煮一小时左右,起锅前放盐调味即可。

很多人吃饭后总觉得“顶得慌”,其实是脾运不健,吃进去了却“转”不动。这碗汤能帮你把“气机”调顺,喝完肚子舒坦不少。嗯,你有没有这种饭后“闷闷”的感觉呢?

三、鱼腥草雪梨汤——清热解毒,润肺安神

春季天气干燥,很多人喉咙干、咳嗽不断,尤其是夜里更明显。鱼腥草有清肺排毒的作用,雪梨润肺止咳,两者配合,效果加倍。

**做法:**鱼腥草洗净切段,雪梨去皮切块。锅中放适量清水,加入材料,煮沸后转小火煮半小时,加少许冰糖调味。

这汤偏凉,适合火气大、喉咙痛的人饮用。天干气躁时,不如来上一碗,舌头不燥了,心火也降了不少。哎,说起来,你最近有没有觉得说话多了就嗓子哑?

四、青橄榄瘦肉汤——化痰利咽,润喉护胃

青橄榄有清咽利喉的功效,瘦肉则补而不腻,用来做汤,味道清香,适合经常说话多、喉咙紧的人群。

**做法:**青橄榄拍裂,瘦肉切块焯水。锅中加水,放入材料,小火炖煮40分钟,出锅前加盐调味。

这款汤简单却实用,若喉咙发痒、声音沙哑,喝它正合适。有些人一到换季就喉咙不舒服,其实是咽喉被“燥气”侵扰,不妨从这碗汤找找“润”的感觉。

汤,是日常里的“温柔调养”

一碗汤,看似平常,却藏着养生的大智慧。用水做载体,把食物的精华慢慢熬出来,既滋养又好吸收。不用大鱼大肉,也能养出好气色。你有没有发现,喝汤的人皮肤细腻、精神足?其实背后是脾胃被养得稳稳的。饭桌上别忘了这一碗,它或许就是你身体最忠实的“修理工”。春来夏至,汤水不断,你准备好给自己熬一锅了吗?

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